Przepis na chleb żytni na naturalnym zakwasie.
Prosty przepis na chleb żytni na naturalnym zakwasie.
Chleb żytni na zakwasie to chleb o intensywnym smaku i aromacie, który jest bogaty w błonnik i minerały. Aby go upiec, potrzebujemy:
- 150 g zakwasu żytniego
- 600 g mąki żytniej typ 720
- 500 ml ciepłej wody
- 10 g soli
Jak upiec chleb pszenno–żytni na zakwasie bez drożdży?
Chleb pszenno – żytni na zakwasie to chleb o intensywnym smaku i aromacie. Aby go upiec, potrzebujemy:
- 220 g mąki pszennej typ 750
- 240 ml letniej wody
- 130 g zakwasu żytniego
- 150 g mąki żytniej typ 720
- 8 g soli