Jak upiec pyszny chleb?
Wybierz odpowiednie składniki - dobrej jakości mąkę, drożdże lub zakwas, sól, wodę. Wymieszaj składniki - w dużej misce lub w robotach kuchennych, tak aby powstała jednolita masa. Zagnieć ciasto - wyrabiaj ciasto przez około 10-15 minut, aż będzie elastyczne i gładkie. Pozwól ciastu urosnąć - umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i pozostaw na około godzinę w ciepłym miejscu, aż ciasto podwoi swoją objętość. Przygotuj piekarnik - włącz go na około 220 stopni Celsjusza i umieść w nim pustą blachę.
Gdzie kupować dobrą mąkę?
Mąka to podstawowy składnik wielu potraw, takich jak chleb, ciasta, naleśniki czy makaron. Aby przygotować smaczne i zdrowe dania, warto wybierać dobrą jakość mąki. Gdzie więc kupić dobrą mąkę? Jednym z najlepszych miejsc są młyny i piekarnie, które oferują świeżo zmieloną mąkę z lokalnych zbóż. Tam możemy znaleźć różne rodzaje mąki, np. pszenną, żytnią, orkiszową czy gryczaną. Możemy też kupić mąkę pełnoziarnistą lub razową, która jest bogatsza w błonnik i witaminy. Innym dobrym miejscem są sklepy ze zdrową żywnością lub eko-sklepy, które sprzedają mąkę z certyfikatem ekologicznym. Taka mąka pochodzi z upraw bezpestycydowych i nie zawiera sztucznych dodatków. Ostatnim miejscem są supermarkety lub hipermarkety, gdzie możemy kupić mąkę w większych ilościach i w niższych cenach. Jednak trzeba uważać na jakość i termin ważności takiej mąki. Lepiej wybierać mąkę z krótkim składem i bez polepszaczy. Mąka to ważny składnik naszej diety i warto dbać o jej jakość. Dobra mąka to gwarancja smacznego i zdrowego pieczywa i ciast.
Przepis na chleb żytni na naturalnym zakwasie.
Prosty przepis na chleb żytni na naturalnym zakwasie.
Chleb żytni na zakwasie to chleb o intensywnym smaku i aromacie, który jest bogaty w błonnik i minerały. Aby go upiec, potrzebujemy:
- 150 g zakwasu żytniego
- 600 g mąki żytniej typ 720
- 500 ml ciepłej wody
- 10 g soli
Jak upiec chleb pszenno–żytni na zakwasie bez drożdży?
Chleb pszenno – żytni na zakwasie to chleb o intensywnym smaku i aromacie. Aby go upiec, potrzebujemy:
- 220 g mąki pszennej typ 750
- 240 ml letniej wody
- 130 g zakwasu żytniego
- 150 g mąki żytniej typ 720
- 8 g soli
Warsztaty
Warsztaty dla dzieci
Chcesz zrobić swojemu dziecku niezapomniany prezent? Atrakcje dla dzieci to nasza specjalność. Zapisz je na warsztaty z pieczenia chleba, drożdżówek i ciastek. To nie tylko nauka, ale też świetna zabawa i pyszne smakołyki. Dzieci będą mogły poczuć się jak prawdziwi cukiernicy i piekarze, tworząc własne wypieki z naturalnych składników. Na dużej sali każde dziecko będzie miało swoją przestrzeń do pracy i wszystko, czego potrzebuje. Pod okiem sympatycznego instruktora dzieci będą formować chleb, podpłomyki, drożdżówki i ciasteczka. Warsztaty trwają 3 godziny, a wszystkie wypieki dzieci zabierają ze sobą do domu. Na koniec zajęć dzieci będą mogły zjeść przygotowaną przez nas pizzę. Dodatkowo warsztaty uatrakcyjniamy dzieciom przejażdżką elektrycznym pojazdem wycieczkowym po okolicy. Dzieci będą mogły podziwiać piękne widoki i poczuć wiatr we włosach. Dzieci mają też do dyspozycji plac zabaw, gdzie mogą się bawić i integrować. Nasz program jest dostosowany do wieku dzieci. Państwa pociech posiądą wiedzę na temat rodzajów mąk oraz zalet i wartości odżywczych dobrego chleba. Zapewniamy bezpieczeństwo, naukę i dobrą zabawę. A co z opiekunami? Nie martw się, myślimy też o nich. Podczas gdy dzieci będą zajęte pieczeniem, opiekunowie będą mogli doglądać swoich podopiecznych delektując się pyszną kawą. Nie zwlekaj i zapisz swoje dziecko już dziś! Na kreatywne zajęcia zapraszamy grupy zorganizowane – przedszkolne i szkolne co najmniej 35-osobowe.
Koszt: 60 zł od uczestnika warsztatów.
Wypełnij formularz kontaktowy, a my oddzwonimy ustalić szczegóły.
